IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Milena54
Отправлено: 24.9.2019, 18:54


Новенький
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 9.4.2019
Пользователь №: 6 140


Цитата(Victorya @ 15.7.2015, 23:19) *
я бы сейчас съела вареничков


Очень вкусный рецепт вареников:
(IMG:http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/09/IMG_20170909_172439-400x400.jpg)
Ингредиенты
Мука - 400 г
Вода - 250 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Творог - 400 г
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.

Замешиваем тугое тесто из просеянной дважды муки и кипящей воды с растворенной в ней солью ложечкой или лопаткой (осторожно сначала смесь будет очень горячая). Когда масса немного остынет продолжаем замешивать, руками собирая его в ком. Тесто получится очень нежное, эластичное, однородное. Накрываем его пленкой и оставляем на 20-25 минут для "созревания".
Тем временем сделаем начинку: к творогу добавим соль или сахар и подготовленное (ранее тщательно вымытое) яйцо, хорошо все перемешаем. Начинка готова.
Тесто делим на равные части. Из каждой части скатываем колбаску примерно три сантиметра в диаметре и нарезаем поперек, на кружочки, которые тонко раскатываем при помощи скалки. На серединку каждого кружочка теста выкладываем творог, края защипываем, оформляем в виде полумесяца обычным способом или косичкой.
Ставим кипятить водичку, немного солим ее. Варим помешивая около 5 минут.
  Форум: Kulinariya forumu (Кулинарный форум) · Просмотр сообщения: #126354 · Ответов: 133 · Просмотров: 39 551

Milena54
Отправлено: 30.5.2019, 17:30


Новенький
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 9.4.2019
Пользователь №: 6 140


Я сама готовлю домашнее мороженое, рецепт не сложный:
(IMG:http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/12/20171222_132941-400x400.jpg)
Ингредиенты
Стручок ванили - 1 шт
Сливки 35% - 500 мл
Яйца (желток) - 3 шт
Молоко - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана

Смешать в кастрюле с толстым дном сливки и молоко, добавить ваниль и поставить на плиту при небольшой температуре. Как только появятся первые признаки закипания, кастрюлю надо моментально снять с плиты. Если дать смеси немного покипеть, появится привкус топленного молока, который любят далеко не все.
Пока молочная смесь греется, перемешать желтки с сахаров. Добавить перемешанные желтки с сахаром к молочной смеси, хорошенько перемешать и возвратить кастрюлю на плиту на средний огонь. Продолжать греть смесь до того, как она начнет загустевать.
Охладить смесь и залить в мороженицу. Если специального устройства для приготовления нет, то смесь надо поместить в контейнере морозилку. Каждые полчаса ее надо доставать из холодильника и хорошо перемешивать. Эту процедуру надо повторять, пока смесь окончательно не застынет.
  Форум: Kulinariya forumu (Кулинарный форум) · Просмотр сообщения: #126349 · Ответов: 18 · Просмотров: 6 989

Milena54
Отправлено: 23.4.2019, 15:05


Новенький
*

Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Регистрация: 9.4.2019
Пользователь №: 6 140


Предлагаю легкий фруктовый салат.
(IMG:http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2011/07/fruktovyj-salat-miks4.jpg)
Ингредиенты
Апельсин
Киви
Виноград зеленый
Виноград красный
Банан
Яблоки
Йогурт
Грецкие орехи

Апельсин, киви очистить от кожуры. Нарезать дольками. Виноград порезать пополам, если есть необходимость очистить от косточек.
Яблоки нарезать дольками, очистив от семечек. Банан нарезать кольцами.
Все подготовленные фрукты выложить слоями от большего размера к меньшему, периодически поливая йогуртом.
Сверху посыпать рубленными грецкими орешками.
  Форум: Kulinariya forumu (Кулинарный форум) · Просмотр сообщения: #126347 · Ответов: 42 · Просмотров: 19 603


Открытая тема (есть новые ответы)  Открытая тема (есть новые ответы)
Открытая тема (нет новых ответов)  Открытая тема (нет новых ответов)
Горячая тема (есть новые ответы)  Горячая тема (есть новые ответы)
Горячая тема (нет новых ответов)  Горячая тема (нет новых ответов)
Опрос (есть новые голоса)  Опрос (есть новые голоса)
Опрос (нет новых голосов)  Опрос (нет новых голосов)
Закрытая тема  Закрытая тема
Тема перемещена  Тема перемещена
 

Текстовая версия Сейчас: 18.10.2019, 10:40